我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。由于中国人有食蒜习惯，农民种蒜极为普遍，产地遍布全国。在当今的激烈的国际市场竞争中，我国大蒜产业取得成绩, 来之不易，大蒜产业的持续、健康、稳定发展有着重要意义。俄罗斯3年前对欧美国家实施反制裁...

日前，记者从河北省永年县科技部门获悉，由该县民营企业邯郸市春风科技发展有限公司承担的“大蒜精加工关键技术研究”通过河北省科技厅验收，并达到国内领先水平。　　据了解，该技术项目于2010年获得河北省科技支撑计划项目立项支持，为大蒜生理活性有效...

2016年的火爆的大蒜销售市场激发金乡的蒜农进行了大幅扩种，据预计，扩种面积至少达到30%。加之，今年全年的天气状况总体上好于去年，并无极端气候的出现，大蒜的亩产量更高且品质更好。这两大主要因素决定了，金乡蒜农迎来了一个丰收年。”Jinxi...

 从一公顷蒜地一天多卖1万多元到难以保本，从蒜商抢蒜到无人问津，这一年，东北大蒜产区吉林省农安县的蒜农仿佛坐了过山车，种蒜成了“赌博”游戏。　　吉林省农安县高家店镇蒜农张志宝今年种了3公顷蒜地，自家前后院挂满了刚刚收获正在晾晒的大蒜，空气中...

中国大蒜的主要产地：中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、滨州市惠民李庄镇、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县，潍坊市的安丘，青岛的平度、江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县...

大蒜属喜冷凉，苗期耐寒性强的植物，生产蒜薹必须经过30天的0-4℃低温春化阶段和日照时数达13小时以上长日照光照阶段，因此蒜薹生产目前仍为露地或地膜覆盖栽培，播种时间有春播、秋播两种。河南及黄淮区为秋播蒜区，东北为春播大蒜区。利用大棚生产是...

根据山东省金乡大蒜市场监测，8月份大蒜平均批发价格为5.06元/公斤，7月份大蒜平均价格为5.66元/公斤，环比下降10.58%，大蒜价格下降，8月大蒜成交量为157461吨, 7月份成交量为196110吨，环比下降19.71%，成交量下降...

大蒜一般都是用蒜瓣繁殖，云南栽培蒜苗宜选用早熟紫皮蒜，以中等大小的蒜球作种。种用蒜瓣，要经过严格的“两选一分”，即买种蒜球时，应选具有品种形态特征的蒜头，即大小、鳞衣颜色一致，外观肥壮饱满，较干燥，蒜头上无“芽蒜”。在播种前要进行瓣选，掰开...

　本轮下滑行情从7月中旬开始，持续了大约二十余天，虽然看似轰轰烈烈，但实际下跌幅度并不惨烈，以金乡库外中混级为例，价格由2.85元/斤左右跌至2.55元/斤左右，跌幅约为10.53%。　　8月初，大蒜价格跌势减缓，行情有了止跌趋稳的迹象，再...

将生大蒜去皮切碎，在肉仔鸡饲料中添加3%～5%，不仅能增进肉仔鸡食欲，改善鸡肉品质，使鸡肉的香味变得更浓郁，而且可显著提高其日增重；在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雏鸡成活率提高5.8%～15.6%；在产蛋鸡日粮中添加2%的大蒜预混...