大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺，但数量极少，该物质为2A级致癌物，不属于已知对人类有致癌能力的1级致癌物。动物试验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性，但是研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志物水平与人类癌症风险之间的...

大蒜是家家户户必不可少的调味品，多吃大蒜对身体也有益。平时我们剥大蒜的时候，都是用指甲从上面抠，这样手指不但抠的很痛，而且效果还很慢。那么有没有不伤手且快速剥大蒜的小窍门呢？今天就分享两个剥大蒜的小妙招，让你分分钟剥一大盘，一起来看看吧！妙...

腌腊八蒜，用米醋还是陈醋？做对这一步，大蒜个个翠绿又好吃腊八蒜，顾名思义就是在腊月初八腌制的大蒜，在北方很多地区是十分受欢迎的。腊月初八腌上，等到过年这天就可以搭配饺子吃了，腊八蒜又香又脆，颜色翠绿，看着就有食欲。小时候我们家经常腌腊八蒜吃...

保存大蒜原来这么简单，牢记1招，大蒜放一年都不长芽不干瘪！大蒜是我们生活中经常会用到的配料之一，像我们平时炒菜啥的，大部分的菜肴里面都少不了它，反倒是没加大蒜的话，那么这道菜肴就会变得没有灵魂，所以，大蒜这一配料是我们家里边要常备的，因此，...

男人坚持早上“空腹”嚼大蒜，会收获这3个好处，“战斗力”更强大蒜是我们在生活中经常会吃到的调味品，在我们炒菜和调凉菜的时候，总喜欢放上几瓣大蒜，自己能够体味，而又有很好的杀菌消炎的作用。其实除了使用价值以外，大蒜还具有很好的药用价值。有研究...

腌腊八蒜时，牢记3个小窍门，大蒜颜色翠绿，爽脆开胃又解腻！时间过得真快呀，转眼又是一年，不知不觉已经进入了腊月了，马上快到腊八节了，按照中国人的传统，腊八节时不仅要熬制腊八粥还要制作腊八蒜。说起腊八蒜，相信大家都非常的熟悉，小时候最爱吃的就...

大蒜能杀新冠病毒？来看九大最新疫情谣言目前正值疫情防控的关键时期，大家齐心协力防控疫情的同时，也不要忘了，关注官方发布的疫情相关信息，不信谣不传谣，不制造恐慌。九大最新疫情谣言汇总，这些谣言不要信。

大蒜可以用用来钓鱼，是因为大蒜独有的蒜香味，在钓鱼中使用，蒜香味穿透强、散味持久，对味型敏感的鱼来说，刺激性非常强烈。进入立冬之后，随着气温下降、水温转低，鱼的活性越来越差，用饵的味型，开始往浓腥上靠拢，其实，钓鲫鱼时，巧用大蒜，效果比蚯蚓...

大蒜能预防新冠肺炎？大蒜素不能对抗新冠病毒 食物不能变神药某军队首长的保健医生微信转发：大蒜切片氧化15分钟后，放嘴里咬碎含一会，咽下唾液，吐掉蒜瓣，能够有效杀灭新冠病毒。山东省兰陵县146万人，即便是在武汉打工的兰陵人也无一感染，就是因为...

本文向大家介绍大蒜的10种健康益处，包括：一、大蒜中含有具有强大药理作用的化合物大蒜是葱属家族的一种植物，它与洋葱，葱和韭菜密切相关。大蒜的鳞茎含有约10~20个蒜瓣，这里含有蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等营养物质。现在科学...