樟树港辣椒，湘阴县的绿色金矿

在湖南省湘阴县樟树镇，有一种辣椒因其独特的品质被誉为辣椒界的“爱马仕”——樟树港辣椒。这种辣椒以其脆嫩、香气浓郁和糯软口感而闻名，每斤售价曾高达300元以上。樟树港辣椒在清炒时皮肉不分离，椒香四溢，味道鲜美，是当地农民经过数百年精心选育和栽培的地方特色品种。2013年，樟树港辣椒荣获国家地理标志证明商标，成为品质和地域特色的象征。

11月26日，一场以“高质量发展调研行”为主题的采访活动走进了樟树镇。记者发现，樟树港辣椒不仅口感上乘，价格也变得更加亲民，且能够实现全年稳定供应。阳雀湖农业开发有限公司（以下简称“阳雀湖公司”）在当地采取了“两新党组织+公司+基地+农户”的发展模式，实现了生态化种植、商品化处理和品牌化销售。公司与核心产区的2800户农户签订了统购统销合同，有效带动了种植户的增收。

阳雀湖公司与湖南省农科院、湖南农业大学等科研机构合作，邹学校院士团队参与科研攻关，选育出优质的辣椒种子，解决了辣椒保护和发展的难题，使得樟树港辣椒能够快速培育并进入市场。2022年，163.1克樟树港辣椒种子随神舟十四号载人飞船进入太空进行诱变育种。2023年，“天椒”种子返回地球，开始进入筛选试验种植阶段，展现出高产、抗病和维生素含量大幅提升等优良特性。

目前，樟树港辣椒的种植面积已经达到1.2万亩，总产值超过5亿元。作为一项富民产业，樟树港辣椒每年能为当地农户带来每亩超过5万元的收益。阳雀湖公司还在多个省份建立了13个辣椒生产基地，每天的产量达到6万斤，实现了辣椒的全年不间断供应。

樟树港辣椒的成功故事，不仅展示了地方特色农产品的巨大潜力，也为当地经济发展和农民增收提供了强有力的支撑。通过科技创新和现代化管理，樟树港辣椒正成为湘阴县乃至湖南省的一张绿色名片。