樟树港辣椒，湘阴县的绿色金矿

在湖南省湘阴县樟树镇，有一种辣椒因其独特的风味和高品质被誉为辣椒界的“爱马仕”——樟树港辣椒。这种辣椒以其脆嫩、香糯的特点而闻名，清炒时皮肉不分离，椒香浓郁，味道鲜美，是樟树镇农民数百年来精心选育和栽培的地方特色品种。2013年，樟树港辣椒荣获国家地理标志证明商标，标志着其品质和地域特色得到了官方的认可。

11月26日，一场以“高质量发展调研行”为主题的采访活动来到了樟树镇。记者在这里发现，樟树港辣椒不仅口感上乘，价格也逐渐变得更加亲民，而且实现了全年稳定供货。阳雀湖农业开发有限公司（以下简称“阳雀湖公司”）在这里扮演了重要角色，他们采用了“两新党组织+公司+基地+农户”的发展模式，实现了生态化种植、商品化处理和品牌化销售。公司与核心产区的2800户农户签订了统购统销合同，有效带动了种植户的增收。

阳雀湖公司还与湖南省农科院、湖南农业大学等科研机构合作，由邹学校院士团队进行科研攻关，选育出优质的辣椒种子，解决了辣椒保护和发展的难题，使得樟树港辣椒能够快速培育并成功推向市场。2022年，163.1克樟树港辣椒种子搭乘神舟十四号载人飞船进行了太空诱变育种，2023年，“天椒”种子返回家乡，进入筛选试验种植阶段，展现出高产、抗病、维生素含量大幅提升等优良特性。

目前，樟树港辣椒的种植面积已经达到了1.2万亩，总产值超过了5亿元人民币。这种辣椒成为了当地农民的富民产业，每年可以为农户带来每亩超过5万元的收益。阳雀湖公司还在河北、贵州、广西、江西、湖北等地建立了13个辣椒生产基地，每天的产量达到了6万斤，实现了辣椒的全年不间断供应。

樟树港辣椒的成功故事，不仅展示了地方特色农产品的巨大潜力，也为当地农民开辟了一条致富之路，成为了湘阴县的绿色金矿。