内蒙古西部辣椒产业研讨会聚焦创新发展

近日，内蒙古西部地区迎来了一场辣椒产业的盛会——第二届内蒙古西部辣椒产业发展研讨会在巴彦淖尔市杭锦后旗盛大召开。此次研讨会吸引了来自全国各地的340位知名专家学者、企业代表以及农户代表，他们齐聚一堂，共同探讨辣椒产业的现状与未来发展，分享辣椒品种创新与应用的经验，以及交流辣椒种植的关键技术。

在研讨会上，与会者们深入讨论了如何通过科技创新和品牌建设来推动辣椒产业的高质量发展。据专家介绍，中国是世界上种植辣椒面积和产量最大的国家，总种植规模约为3221万亩，占全国蔬菜种植面积的9.28%。内蒙古地区因其独特的气候条件，如冷凉干燥、日照时间长、耕地平整集中，使得辣椒品种多样、加工占比大、外销比例大，具有单产高、品质优、便于规模化种植和产业化发展的独特优势。

杭锦后旗的辣椒产业尤其引人注目，据科学检测，该旗辣椒红素含量较其他地区高出5%—10%，干物质积累也高于全国平均水平，品质居全国第一梯队。今年的辣椒种植面积超过11万亩，产量达到16万吨，总产值达到5亿元，成为当地六大主导产业之一。

研讨会期间，杭锦后旗与贵州农科院辣椒研究所签订了露地朝天椒技术质量标准化体系建设框架协议，杭锦后旗辣椒产业协会也与多家企业签订了辣椒种子代理授权协议和辣椒收购合同，为辣椒产业的进一步发展奠定了坚实的基础。

展望未来，内蒙古计划加大辣椒新优品种的推广力度，支持集约化育苗企业的发展，持续推进露地加工辣椒的规模化和机械化发展，支持辣椒贮藏和深加工企业的发展，并做好区域品牌和产品品牌的宣传工作，全力推进内蒙古辣椒产业的高质量发展。

此次研讨会不仅为内蒙古的辣椒产业提供了宝贵的交流平台，也为全国各地的辣椒产业从业者提供了学习和借鉴的机会，共同推动中国辣椒产业的繁荣发展。