蔬菜市场波动观察，新发地批发市场的一线视角

随着夏季的深入，农产品市场特别是蔬菜价格的波动成为公众关注的焦点。为了深入了解市场动态，我们近期探访了北京新发地农产品批发市场，与那里的蔬菜批发商和运输司机进行了深入交流。

据数字货运平台的数据显示，2024年8月份，全国蔬菜的货量比上月增长了11.8%。在众多运输线路中，张家口至潍坊、张家口至北京、张家口至保定、张家口至临沂、承德至潍坊的线路尤为繁忙。蔬菜发货量最大的省份包括甘肃、内蒙古、河北、云南和山东。山东省以其丰富的蔬菜产量而闻名，几乎每十斤蔬菜中就有一斤来自山东。

在山东省，8月份发货量最大的蔬菜品种依次是大葱、大豆、大蒜、土豆和黄瓜。这些蔬菜被广泛运往山东、江苏、河南、浙江和广东等地。在新发地市场的惠农门，我们遇到了正在卸毛豆的货车司机罗师傅。罗师傅来自山东菏泽，他通常驾驶自己的6米8厢货车在山东和河北之间运输蔬菜。

“7月份我们那里的雨下得很大，那段时间明显感觉到往外运的蔬菜订单减少了。”罗师傅提到，他的一位寿光的老客户在7月份的发货量从每天8-9车减少到了最多5车。尽管如此，从8月下旬开始，随着天气的好转，蔬菜的供应量也逐步恢复，订单数量也随之增加。

今年夏季，我国多地遭遇了持续性的强降雨和雷暴天气，部分地区还遭受了洪涝灾害。这些极端天气不仅影响了蔬菜的产量，也增加了采收难度和储存保鲜的成本。新发地的黄瓜批发商张老板指出，高温和连续的强降雨直接导致了当地黄瓜产量的下降和价格的上涨。

张老板，一位有着近30年黄瓜批发经验的河北廊坊人，在北京新发地蔬菜批发市场拥有固定的摊位。他解释说，土壤温度一旦超过28度，黄瓜就几乎不再生长。在7月份，河北的气温高达38度，地面温度更是超过了40度，这对黄瓜的生长极为不利。

然而，随着立秋后气温的下降，黄瓜的产量开始回升，价格也有所下降。张老板告诉我们，他每天早上5点就会到廊坊的地里收货，这些黄瓜都是农民当天采摘的新鲜产品。装车后，大约一个半小时就能抵达北京。由于距离较近，他的黄瓜通常不需要冷藏车运输，而是使用4米2的厢货车，每车大约装载五六吨。

在五六月份的旺季，张老板每天能运送两车黄瓜到新发地。尽管今年夏季的天气条件给蔬菜市场带来了一定的挑战，但随着季节的变化和市场的自我调节，蔬菜供应正在逐步恢复，价格也开始趋于稳定。