遵义市隆兴镇辣椒产业助推乡村振兴

遵义市隆兴镇的辣椒产业经过多年的发展，成为助推乡村振兴的重要产业。浣溪村的刘书现种植了200余亩的辣椒，每亩产量约为2000斤。刘书现预计年收益十万元左右。该镇的辣椒主要销往遵义城区、遵义虾子和正安等地。

辣椒种植是一项劳动密集型产业，每年采摘季节都需要大量村民前来务工。冉晓勤是从玉溪镇来到浣溪村负责接送工人采摘辣椒的。他表示，每摘一斤辣椒可获得4毛钱的酬劳，一天下来可以赚取超过一百元的工资，并享受到工地提供的优质午餐。

隆兴镇还设有一个大型辣椒烘干厂，负责收购、烘干和销售辣椒。该厂预计今年将烘干170余万斤鲜椒。辣椒的烘干过程通常需要15至17个小时，规模较大的厂房每天持续烘干24000斤艳椒和30000斤子弹头。

过去，隆兴镇的辣椒种植以零散种植为主，并且辣椒品种繁多，存在不同农户种植不同品种的情况。然而，自2017年开始，该镇通过统一种植品种、育苗和销售等方式，大大提升了辣椒产量和质量。胡志刚介绍，隆兴镇将以辣椒产业为基础，积极扩大种植规模，促进乡村经济发展，为乡村振兴注入新动能。

通过发展辣椒产业，遵义市隆兴镇不仅实现了农村就业机会的增加，还为乡村振兴注入了新的发展活力。在党建为引领，市场为导向的推动下，该镇致力于优化产业结构，进一步扩大辣椒种植规模，为乡村经济注入新的动力。