中国各地吃辣椒热潮席卷而来

“吃货”们疯狂追捧辣椒，中国各地都爱吃辣菜。不仅是西南地区的四川、贵州等省份，湖南、湖北、江西等中部地区也是中国辣椒的主产区和消费区。而辣的传播趋势也从嗜辣的劳动输出地向不吃辣的劳动输入地转移。近年来，北上广深等地也成为辣椒文化的传播和受众地，在线上购买辣味的需求也日益增长。虽然广东气候潮湿酷热，一度被认为不吃辣，但近些年也有越来越多的川菜餐厅在广东市场受到欢迎。无论是传统吃辣地区还是非传统吃辣地区，辣椒在中国已经成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。