河南打造粮食强省，推动粮食产业创新与发展

8月26-28日，第五届中国粮食交易大会在郑州举行，100余对涉粮企业进行签约，签约总金额高达99.1亿元。此次交易大会是一次粮食产销领域的品牌盛会，旨在拓展产销合作平台，提升粮食产业链供应链韧性，活跃粮食市场，更好保障国家粮食安全。作为河南省，一直以来都把粮食安全作为重要任务，通过延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，推动粮食产业高质量发展。河南省目前粮食产量稳定在1300亿斤以上，年均粮食收购量稳定在700亿斤以上，不仅保障了本省居民的吃饭问题，还向外省调出大量粮食和制成品。近年来，河南省粮食加工能力不断提升，面粉、挂面、方便面等产量位居全国前列，并且新兴产业如酸辣粉也呈现快速发展的势头。为建设粮食产业强省，河南省还加强了科技创新，通过政、院、研、企融合研发新模式，推动河南粮食强省建设。在推介会上，河南省与郑州粮食集团和河南工业大学共建了产业技术研究院和博士创新工作站，着力提升粮食产业创新能力和水平。粮食强省的建设离不开科技的赋能。田建民认为，要加快构建粮食产业创新体系，加强机制创新与技术创新，培育本土粮食头部企业。