2016年大蒜入库数据统计：杞县18万吨，金乡120万吨，邳州16万吨，中牟12万吨，莱芜9万吨，苍山8万吨，其他3万吨，合计170万吨。2016年中国大蒜种植面积数据统计：山东：(359万亩)，金乡：40万亩，金乡周边：鱼台、微山、兖州等：47万亩，菏泽：巨野、成武、单县、曹县、定陶：92万亩，济南：商河、长青、齐河等：35万亩，苍山：37万亩，临沂：沂水、平邑等 30万亩，聊城：临清、茌平、莘县、冠县、东昌府：34万亩，莱芜：25万亩，滨州：惠民：8万亩，东营：广饶：11万亩。河南：(180万亩)，杞县境内：70万亩，中牟及周边：39万亩，通许：26万亩，开封及周边：25万亩，商丘：民权、柘城、睢县：12万亩，其他8万亩。江苏：(136万吨)邳州及周边：68万亩，大丰、射阳：32万亩，沛县：24万亩，其他12万亩。河北(45万亩)：大名、永年、馆陶：45万亩。四川：(56万吨)，汉源：10万亩，彭州：28万亩，温江：9万亩，什邡：6万亩，其他3万亩。云南：(50万亩)，弥渡：14万亩，洱源：14万亩，宾川：8万亩，通海：5万亩，曲靖：8万亩，大理市：6万亩，东川：3万亩，其他：祥云、鹤庆等：6万亩。甘肃（8万亩）：民乐、民勤、张掖：8万亩。陕西（12万亩）：富平、兴平：12万亩。共计：全国面积：846万亩（不包括东北三省、西北新疆等春蒜种植）。2016年11月1日金乡大蒜价格行情：金乡经纪人市场二百七八十名的交易人员，偶有有陌生面孔，市场有新增货源出现，但大蒜价格的持续上涨，储存商惜售货源严重，要价一个比一个硬，你追我赶的攀比要价，好似有山雨欲来风满楼的韵味。价格合适的好质量货源较少，采购商受行情的连续上撑，找寻合适货源备货，整体卖家要价偏硬上撑，出货意向较淡定，行情趋势持续偏硬运行。大混级：6.40-6.50元/斤，一般混级：6.15-6.25元/斤，蒜米料：5.75-5.90元/斤，6.0级蒜：7.00-7.20元/斤。2016年11月1日中牟大蒜价格行情：中牟产区行情向好，市场有新增货源出现，卖家出货态度较前期积极，买家开始跟进，库内蒜成交显快，成交量较前期放大，价格暂无明显变化，大混级报价6.50元/斤左右，一般混级报价6.00元/斤左右。2016年11月1日邳州大蒜价格行情：邳州行情平稳，储存商持货惜售，买家跟进不积极，整体购销较为清淡，成交量不大。货源供应依旧紧张，买家虽有一定需求，但收货力度不大，走货较为迟缓，6.5cm红蒜报价7.40元/斤左右，6.0cm红蒜报价7.20元/斤左右，少量发市场客商采购6.0-6.5大规格级蒜，价格保持平稳。2016年11月1日兰陵大蒜价格行情：苍山芦作市场行情平稳，货源供应量较为充足，买家略显观望，收货的积极性一般，部分客商将自存货源发市场，寻货不是太积极，蒜米料、印尼货少量走货，价格保持平稳，蒜米料报价5.80元/斤左右，印尼货报价6.10元/斤左右。永年大蒜价格行情：邯郸永年四六瓣：小蒜瓣：5.30-5.50元/斤，大蒜瓣：6.50-6.80元/斤。2016年莱芜大蒜价格行情：莱芜产区交易清淡，买卖不是太积极，库里面装货的为小车，主要发往周边小市场，外地大客商较少，成交基本随行，6.0cm红蒜报价7.00-7.10元/斤，受周边地区价格上涨影响，卖家提高要价，库蒜价格小幅上涨。信息来源仅供参考。
