新疆大蒜今冬再发威 价格高居全国首位2016年，大蒜价格一直居高不下，12月以来，新疆的蒜价又开始飚升。6日，记者走访乌鲁木齐红山农贸市场和大型超市发现，大蒜零售价格在20-23元/公斤不等。
全国各地大蒜市场价格统计发现，新疆的大蒜价格高居首位，其中克拉玛依农副产品市场5日的批发价为16.2元。
此轮“蒜你狠”对于新疆而言并非首次。根据统计数据显示，6日大蒜批发价格已达18元/公斤，创下近5年来的新高。此前，大蒜价格最高是在2010年9月，批发价达到14.5元/公斤。
据介绍，当时由于投机者的介入以及大蒜可治疗“禽流感”的传言，造成国内大蒜价格一路疯涨，大蒜也因此被网民称为“蒜你狠”。?目前，乌鲁木齐大蒜价格已达到自统计监测蔬菜价格已来的最高纪录。“大蒜涨价大概是在1997年，当时是因为出口拉动。那时我还在山东种大蒜，地头收购价天天都在涨。”新疆九鼎农产品批发市场商户张军说，新疆农贸市场上卖的大蒜主要来自山东，2016年山东等地大蒜减产导致价格飙涨，但也不排除市场炒作因素。
11月中旬过后，乌鲁木齐冷库的大蒜行情只平稳了一周，随着北方地区降温、降雪，存货商惜售情绪再起，一些产地库存大蒜的蒜商打算春节期间再出货。
赵万银是在新疆九鼎农贸市场经营大蒜的一级批发商，往返于山东、江苏等地批发大蒜。他对记者分析，2011年大蒜价格高涨，2012年产区蒜农扩大种植面积，但2013至2014年大蒜量增价跌，蒜农在2015年减少了种植面积，2015年又受极端天气影响，大蒜产量明显下降，这导致今年蒜价大涨。
目前新疆大蒜批发价已是2015年同期的两倍，是2014年同期的3倍，是2013年同期的4倍
