河南柘城辣椒发展史

河南辣椒产地网（www.lajiao1586.com）讯柘城县委副书记、县长路标介绍，柘城气候温和、日照充足、雨量充沛、土地肥沃，非常适宜辣椒种植，自2000年以来种植面积常年稳定在40万亩。近年来，县委、县政府积极调整农业产业结构，加快推进辣椒区域化、规模化、标准化种植。制定出台了《柘城县三樱椒产业发展实施意见》，纳入综合目标管理，对完成辣椒指导种植任务的乡镇给予20万元的经费奖励;对组织不力、完不成任务的扣减工作经费。加大财政奖励力度，对种椒面积超过耕地面积60%的专业村，给予3万元奖励;对流转土地种植三樱椒面积超过300亩的新型农业经营主体，给予每亩100元的补贴;对贫困户种植三樱椒的，给予每亩300元的资金补贴。县财政为全县椒农购买辣椒特色农产品保险，让椒农种椒路上“零风险”。通过目标考核和政策激励，全县有10万人从事辣椒种植、生产、经营，种椒专业大户达到3.2万户，种椒专业村达到100个、新型农业经营主体达到125家，省级三樱椒安全质量示范区面积达到30万亩。

　　柘城县政府与中原银行设立5亿元的辣椒产业发展专项基金，重点培育和支持农业产业化龙头企业，辣德鲜食品、春海辣椒、恒星食品等26家省市级农业产业化龙头企业不断发展壮大，辣椒制品达到8大系列32个产品，其中“辣德鲜牌”鲜切椒在第十一届全国辣椒产业大会上获评第一名。开工建设了辣椒及农产品物流园区，积极开展辣椒产业招商引资，引进行业龙头企业、上市企业，李锦记食品等10多家企业正在洽谈入园事宜。扩大恒温冷库建设规模，全县30家冷藏企业共建成冷库60座，冷藏量达到3万吨;市场物流园区占地200亩、冷藏量20万吨的现代化冷库冷藏区正在建设。制定出台《柘城县资本市场融资奖励办法》，支持符合条件的企业挂牌上市，春海辣椒、北科种业、宇淇食品冷藏等12家辣椒企业在中原股权交易中心集中挂牌和展示，借力资本市场助推产业发展。

　　“正是因为近年来辣椒产业发展保持了良好态势，县委、县政府从经济社会发展全局和脱贫攻坚战略考虑，决定举办第十二届全国辣椒产业大会暨柘城第二届辣椒文化节。目的是借助辣椒产业大会这一平台，宣传辣椒产业优势，做大做强辣椒产业，推动辣椒产业长远发展，助力脱贫攻坚。并通过相关产业项目合作，拉动招商引资和重点项目建设，推动全县经济实现跨越发展。”路标说。

　　出口辣椒年创汇2600多万美元

　　据了解，该县常年种植面积稳定在40万亩左右，占全县耕地面积的40%。小小三樱椒，使得农民的钱包鼓了，日子甜了，红红火火的“辣椒经济”成了柘城一道亮丽的风景线。

　　柘城县以豫鲁苏皖最大的辣椒大市场为龙头，辐射带动乡镇辣椒交易市场18个，年交易量达到50万吨，交易额突破60亿元。市场辐射山东、河北、新疆、重庆、四川、贵州、广西、浙江、江西、湖南等20多个省、市、自治区，出口美国、加拿大、澳大利亚、印尼、日本、韩国等10多个国家和地区，是全国闻名的辣椒产品购销集散地和全球重要的辣椒出口基地。

　　柘城县通过大力开展招商引资，采取新建、技改扩建和资源整合等方式，实现了三樱椒加工业由传统的加工工艺向采用先进适用技术转变，由初级加工向精深加工转变，增强了三樱椒产品在国内外市场的竞争能力，年加工辣椒10万多吨，其中出口辣椒产品1万吨，出口创汇2600多万美元。

　　今年，柘城县规划新建占地800亩、建筑面积45万平方米，集辣椒仓储、交易、加工、电子商务等功能于一体的辣椒物流园区，进一步巩固“全国辣椒进柘城、柘城辣椒卖全国”的交易格局，进一步确立雄踞中原、辐射全国、面向世界的辣椒交易集散枢纽和价格形成中心。同时，为推动辣椒交易向更高水平迈进，力推辣椒期货市场建设，目前郑州商品交易所已经基本确定将三樱椒作为期货场外交易的试点品种。

　　成为影响全国制种繁育基地

　　随着柘城三樱椒产业的迅速发展，柘城人用市场新思维、创新大智慧成功打造了“中国三樱椒之乡”“河南省名牌农产品”“河南省无公害农产品生产基地”“国家级无公害三樱椒标准化示范生产基地”……如今，“世界辣椒看中国，中国辣椒看河南，河南辣椒看柘城，柘城辣椒响世界”，已成为国内辣椒行业的一致共识。

　　据春海公司董事长曹美玲介绍，柘城县高度重视三樱椒优良品种的选育和推广工作。该县辣椒研究所积极组织科技人员，经过反复提纯复壮,培育出具有柘城地方特色的柘椒系列1号、2号、3号、4号、5号、6号、7号、8号等高产优质新品种。以椒形好、产量高、结果集中、辣味浓、着色好等特点，创出了“豫柘三樱”自主品牌,成功迈出了三樱椒优质种子本土化、自主化的新步伐，并以雄厚的科研实力、优良的辣椒品种、完善的推广服务体系，年推广种植260万亩左右,种子市场占全国朝天椒市场的70%。

　　其中，传奇种业的“吨椒”、北科种业的“北科”“三鹰”，椒都种业的“骄都”，奥农种业的“奥农”，红满天种业的“红满天”，相继被河南省工商局认定为河南省著名商标。

　　据了解，10多年来，该县接连培育出椒邦大果、吨椒双抗王、天地红8号、传奇椒王、吨椒状元王、超八号、早八号、圣尊一号、状元红、高抗1号、吨椒王、吨椒新矮抗、椒煌尚、吨椒2000等30多个优质品种，引进新系组合的新品种28个，成为国内具有较强影响力和市场竞争力的朝天椒制种繁育基地。