土耳其甜
辣椒产量将会出现大幅度减产的忧虑，终于成为真实的现状。 ? 根据媒体报导，土耳其甜辣椒的收成至少要减少50%左右。土耳其气候恶劣，遭遇到酷热，缺水严重，进而导致减产。据业内人士称，缺水的另一个原因就是，土耳其政府切断了向农田的供水，而将水供应给居民们家庭的生活之用。与此同时，土耳其的甜辣椒还遭受到一种危害性特别严重的病毒袭击，这对甜辣椒的收成造成了很大的损失。 ? 目前，土耳其IQF级红色甜辣椒的现场价格是，每公斤1.15欧元；而黄色甜辣椒的价格，每公斤则是0.90欧元（C&F，欧洲）。根据来自业界人士的消息称，红色Capia品种甜辣椒的价位为，每坛大约在1.10欧元左右（坛装，经火烘烤、去皮）。在土耳其那些冷冻甜椒的主要出口商之中，其中有一位注意到并且还说，在2008年，由于辣椒糊消费量的大幅度增加，因而导致了甜辣椒原料价格的攀升，价位翻了一番。上述情况，是导致土耳其国内市场上甜辣椒原料竞争加剧的原因之一。这位出口商表明，他的公司能够承受甜辣原料短缺的压力。 ? 土耳其和西班牙，都是欧洲市场上冷冻甜辣椒的最大供应国。但是，土耳其每年只生产一季甜辣椒（这与西班牙的情况不同），作为这种产品的一个生产国，这是一个不利的因素；因此它也没有机会能够弥补供应紧缺的状况。在西班牙，甜辣椒原料的生产与供应，面临着来自于土耳其竞争的这样一个不利的处境。并且，当虫害的农药残留问题对西班牙甜辣椒原料生产也产生了负面的影响，在去年前后所进行的冷冻甜辣椒交易中亦遭受到了损失。对此，西班牙却仍然还表现出一种要做出一些赔偿的姿态。 ? 葡萄牙和中国也出口少量的冷冻甜辣椒；但是中国产品的价格，也并不比西班牙冷冻甜辣椒的价位低多少。而匈牙利和波兰，也能生产少量的甜辣椒，可是IQF级的产品数量却十分有限。在2007年1—7月份期间，土耳其出口冷冻甜辣椒的数量，总共达20310吨（价值为1570万美元）；比2006年同期出口的19260吨，增加5%。其中，土耳其向德国出口冷冻甜辣椒的数量，总计为6940吨，占土耳其冷冻甜辣椒出口总量的1/3，比2009年同期的出口总量增加4%。而土耳其向英国出口冷冻甜辣椒的总量达5020吨，占土耳其出口这种产品总量的24%；而在2009年同期，土耳其向英国出口的冷冻甜辣椒总量为3560吨。 ? 土耳其向爱尔兰出口冷冻甜辣椒的数量，自2008年以来一直呈大幅度下滑的趋势。在2004年的1—7月份期间，土耳其向爱尔兰出口的冷甜辣椒数量总共有570吨；而在2007年同期的出口总量却只有75吨而已。在2009年上半年里（即1—6月份期间），西班牙出口冷冻甜辣椒的情况就好得多，出口总量达25180吨；比2009年同期出口的17490吨，增加了44%。这种转好的情况，主要得益于欧盟的多数大市场（而英国除外，同期西班牙向英国出口甜辣椒的数量下降了18%）；人们认为，西班牙已经重新获得了在过去若干年里所失去的市场份额。 ? 在2009年上半年期间，德国从西班牙进口冷冻甜辣椒的数量，总计达9255吨，足足占西班牙出口总量的1/3以上，比2006年同期的进口总量增加71%。 ? 在此同一时期内，法国从西班牙进口的冷冻甜辣椒，同比增加了21%；而荷兰进口的数量最多，总量为2020吨，同比增加143%。在2007年前6个月里，波兰从西班牙进口了1780吨冷冻甜辣椒，同比增长96%。 ? 这反映出，也许就是最好的表明，欧盟的这些新成员国，随着经济情况的改善，现在都成为有价值的消费国，因此也都是可观的市场。
