今年大蒜“坑”了多少人?这蒜太狠了

说起这农民种地，每年种什么、种植多大面积，是如何决定的?农民们每年种什么以及种多大面积，都有一定的规律。比如说，去年大蒜价格疯长，一批蒜农、蒜商一年时间就富起来了。所以，今年种蒜的人一定多，而且每家每户种的都不少。

为什么呢?原因就在于农民们种地的盲目性以及信息的不畅通导致。绝大多数农民都有这样的心理，认为这些年不管种什么，都是赔钱。所以看到别人种哪种作物挣钱了，自己也碰，万一碰上呢。

就拿今年的大蒜来说。2016年，大蒜价格是突破历史新高，尽然高出猪肉的价格，一斤达到13块钱左右。所以，大家都在抱怨大蒜价格蒜你狠，吃不起。这一年，不管是蒜农还是蒜商，从中着实发了一笔。看着他们挣钱，身边的很多人心动了。

而紧接着，2017年我想现在所有人都能吃得起大蒜了。为什么呢?因为大蒜又来出风头了。去年突破新高，今年跌破新低。一斤大蒜尽然跌破2元。今年蒜农和蒜商算是哭疯了，纷纷再说，这蒜太狠，蒜你狠。

大家有没有想过，为何大蒜总能出风头，为何有人跟着种蒜、卖蒜挣钱数的手抽筋，而有人却因此搞得家徒四壁?

针对今年大蒜价格下降，总结了几点原因。

第一，大量蒜农涌入种蒜行列导致。

根据市场价值规律，大蒜的价格是由大蒜的价值和大蒜的供求决定的。大蒜的价值在于它是一种做饭的调味品。很多人喜欢做饭的时候加入大蒜来调味，但是，它并不是必需品。没有大蒜同样可以做饭，而且它也可以被其他佐料替代。

去年大蒜供小于求，但是今年大量蒜农的涌入，大蒜产量已经高出市场需求。据不完全估计，今年全国大蒜产量达到630万吨。比去年增长百分之三十。

第二，蒜商的操作导致

大家都清楚，每年都有人会炒作各种农产品，大蒜就是其中一类。如果按照正常市场规律，你买我卖正常运行，大蒜价格不会太低。但是每年有很多商人都会屯里大量大蒜，有时候为了囤货，在购买过程中就会提高蒜价。等到价格合适再出售，但是今年他们的算盘打错了。据了解，今年每斤大蒜蒜商要赔五毛钱左右。

其实吧，这种地和炒股也有一定的相似处，都存在一定的风险。不是吗?