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“姜你军、蒜你狠”之后迎来“辣翻天”

辣椒资讯 发布时间:2023-07-16 22:11:03 浏览数:0
 
   近期,“蒜你狠”,“姜你军”卷土重来。眼下,冬天的宠儿红辣椒也可谓是出尽风头,价格直线上涨,破近年来同期新高。湖北黄石的王大姐这两天到菜市场买菜,发现辣椒的价格很贵。一个厚皮辣椒就要一块二。可以说,辣椒行情已经辣翻了天。
    而纵观近年来的行情,辣椒的市场表现总是会出现暴涨和暴跌的现象。那么本轮辣椒暴涨的行情会持续多久?在辣椒价格上涨的当下,种植户和经销商们赚钱了嘛?
    据央广网报道,安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛介绍称,今年,辣椒价格不同往年。按照往年的惯例,十一月份以后,进入菜价比较便宜的阶段,但是今年菜价呈季节性回落的态势不明显,持续位于高位,特别像以青椒为代表的茄果类价格,就比去年同期要高出30%以上。
      在辣椒生产大省山东,三樱椒好货的收购价为 7.10-7.15元/斤,比上市期上涨2.0元/斤,涨幅40%,比同期均价相比涨幅60%。其他地区,如内蒙古通辽、安徽、湖北等地,青椒、干椒、薄皮椒、厚皮椒等品种的辣椒,也都出现了大幅上涨。
    眼下辣椒大幅上涨的原因,是受前期气候的影响。她认为,主要原因在于供应失衡,一方面,受前期降雨及高温的影响,辣椒产量出现了大幅的下降,另一方面,辣椒的品质受到了严重的影响,好货货源紧俏。由于许多大的经销商预计到了今年辣椒减产的情况,纷纷进行囤货,收购比较积极,就导致了辣椒价格的直线上涨。
       辣椒大幅上涨,对消费者来说不是好事,那么辣椒种植户和经销商又是否赚到钱了呢?在采访中记者发现,因为价格高,导致消费少,经销商不好走量。又由于批发价格高,经销商必须提高价格,这就形成了辣椒不好卖的尴尬局面。
      从这几年情况来看,辣椒等蔬菜的价格,受气候的影响比较大,气候灾害常有,农产品的价格变化同比更加明显。要保证农产品价格的稳定,需要做好两个方面的工作。一方面还是要增加保险,鼓励农民上农业保险,第二方面鼓励农民上规模性的经营,提高对气候的抗灾能力,比如说有规模可以建大棚,保护地栽培可以提高抗风险的能力。现在虽然菜价很高,但是农民并没有得到真正的实惠,而且消费者也花了很多钱,很大程度上就是气候造成的,要在这方面多做文章,刺激种植户的积极性。
     此外,辣椒的价格还受供求关系的影响,中椒英潮辣业发展有限公司董事长谭英潮说,种植户一定要对辣椒的市场变化有所了解,以此控制整体种植面积。