重庆市石柱2017年的辣椒总产量已超过27万吨

最新数据显示：重庆市石柱县2017年的辣椒总产量已超过27万吨，椒农收入近12亿元，实现综合产值超过15亿元。

　　重庆市石柱县地处渝东南武陵山区，是国家扶贫开发重点县。如今，石柱已经变身为全国有名的辣椒生产县，全县辣椒种植面积30.3万亩，被称为“中国辣椒之乡”。

　　根据石柱县辣椒产业“十三五”规划，到2020年，该县将巩固、改造现有辣椒基地30万亩，建成标准化生产基地10万亩，辣椒产业总产值力争达到20亿元，受益群众超过10万户。

　　通过科技创新、产业链延伸、风险保障等举措，石柱打造“十亿级”辣椒产业效果显著。截至目前的统计数据，2017年该县辣椒总产量已达27.3万吨，椒农收入达11.7亿元，实现综合产值15.2亿元。

　　近几年，石柱县不断培育龙头企业，推动辣椒产业链由初级加工向精深加工、终端产业延伸，并鼓励企业创立品牌，开拓国内外市场，集“辣椒科研、生产、加工、销售”四位一体产业链条全面形成和完善。

　　截至目前，石柱已培育本土加工企业26家，引进品牌企业6家，研发泡椒、辣椒干、复合调味品等产品200余个，新建辣椒干制加工生产线12条，新增干椒加工能力2000吨以上;新建500立方米辣椒冷藏库1座，干椒储藏能力增至1036吨。

　　石柱县辣椒种植面积在30万亩以上并持续递增，“良种选育”是该县多年来一直主抓的重点工作之一。目前，石柱县已建成投用国内首个集“产学研”一体的辣椒科技服务中心，自主培育出了21个辣椒良种，其中18个品种顺利完成了生产试验，辣椒产业良种普及率已基本达到100%。

　　除了在科技创新、产业链延伸上下功夫，石柱还狠抓辣椒产业的风险保障，为椒农保驾护航。按照“财政补助70%，业主自筹30%”补贴模式，石柱县推广辣椒综合保险，落实保险面积18.65万亩，椒农种植风险大幅下降。