农民种植这东西，不吃果实，却吃起了叶子，很多人不明白为什么

记得以前农村里还是很贫穷的时候农民们饿的连树皮都吃了，现在人们生活水平提高了是除了树皮什么都吃。在农村里很多人家都会种植辣椒，有的农民要卖辣椒会多种一些。

辣椒是日常生活中经常吃的蔬菜，很多人城里人几乎每天都去菜市场买辣椒回来吃。可是农民们反而就相反了，自己种的辣椒都吃不掉，反而吃起了辣椒的叶子，这一举动吓坏了很多的人。

可是农民们看见别人投来异样的眼光反而还嘲笑他们不懂养生。辣椒叶子是当下刚刚流行起来的食材，它可以用来清炒和烧汤。很多农民都十分喜爱这道菜肴，家中来了客人还特意烧出这道菜来招待。

农民家种植的辣椒还没有开化结果叶子都已经被摘的差不多了，现在农民是只吃叶子不再吃辣椒了，辣椒的叶子可比辣椒的营养多很多呢。

辣椒的叶子口感甘甜鲜嫩，不光在农村里受欢迎，在港澳台是十分畅销的食物。辣椒叶子含有丰富的营养，驱寒暖胃、补肝明目，还可以治疗消化不良。