山西沂州大面积发展辣椒种植

　　高城村位于忻府区北端，距忻州城区19公里,全村共有1186户、3432人，耕地面积7211亩。全村以种植商品辣椒为主，被誉为“华北辣椒第一村”，被国家科技部确定为“科技示范村”，被我省命名为“一村一品”先进村。

　　高城村南侧乡间道路旁，村民们正在田野里采摘着辣椒。一位老大爷坐在红红的辣椒堆和装满辣椒的红色编织袋中间。老大爷名叫张申祥，今年75岁，是高城村邻村张村人。谈起收成，他发自内心地笑了，幸福之感溢于言表：“我种辣椒十多年了，靠种植辣椒我们全家人的生活发生了天大的变化，今年又是一个丰收年，等把这些辣椒全卖到高城村的辣椒合作社，3亩地估计能收入1万多。”

　　张申祥老人提到的辣椒合作社就在高城村辣椒产业园区，位于高城村南端。走在前往园区的道路上，嗒嗒嗒的机器声从园区内各个角落传了出来。园区内有多个辣椒种植合作社或加工厂，近期适逢辣椒成熟，“家家户户”都在紧张忙碌着。走进一家叫忻州坛坛香农业发展有限公司的加工区内，一股特有的辣椒清香弥漫在空气中，一堆堆采摘回来的红辣椒在厂区内堆成了小红山，村民们正在热火朝天地加工着剁椒。他们用一个个大叉子把辣椒放置到机器传送带上，随着机器轰鸣，辣椒随着传送带“奔跑”到加工厂房内，切碎、打包，经过一道道工序，加工好的剁椒成品整齐排放着。

　　高城乡相关工作人员介绍，目前全乡辣椒种植有三大类12个品种：干椒类(大油椒、望都椒、朝天椒等)、色素椒类(益都红、美国红、北京红、鲁红等)、鲜椒系列(美人椒L3、辣丰3号、京红2号等)，种植面积达16000余亩，仅高城村辣椒种植面积就达6000余亩。现在，高城村成立了15家辣椒专业合作社，行业经纪人达70多人，辐射带动忻府区各乡镇发展商品椒种植达10万余亩。产品销往日本、韩国、东南亚等地，国内主要销往四川、河南、河北、陕西、贵州、云南、山东等地。在忻州市、忻府区两级政府的支持下，现已在高城村建成占地100亩的中国(忻州)辣椒产业园区，成为忻府区和周边县市的辣椒集散地，形成了产供销+深加工模式。