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辣椒到底防癌还是致癌?

辣椒资讯 发布时间:2023-07-16 22:04:46 浏览数:0
 
辣椒到底防癌还是致癌,答案出来了,恐怕不少人会失望!
说起辣椒,没有人对它感到陌生。生活中不少人无辣不欢,还有就是一碰辣椒痔疮就来了。而关于辣椒一直有很多传闻,其中最引人注目的就是:辣椒到底防癌还是致癌。
因为这件事关乎到人类最害怕的癌症,必然是很多人关注的焦点。
辣椒真的防癌?
吃辣椒确实对身体有益,因为辣椒中含有丰富的维生素C,能阻断诱癌物质的合成促进人体淋巴细胞的形成。而且大量的维生素C可增强机体的免疫功能,增加胶原物质的生成,增强对癌细胞的抵抗能力。
可这也不能就说辣椒具有防癌的功效。
辣椒难道致癌?
不少人认为,辣椒既然被吃进了肚子里,也就是胃里,肯定会引发胃部不良刺激,时间久了就会增加胃癌的风险,这也被不少人视为辣椒致癌的证据。
而实际上“辣”就只是一种味觉,人的胃是感觉不到辣的,任何食物到胃里都是一样的被分解,如果不常吃辣椒的人一次性吃如过多的辣椒,可能会导致胃出血,但是不会因此而诱发癌变。只是需要注意腌制的辣椒对胃的伤害才更大,就不要多吃了。
因此,不管是辣椒致癌,还是防癌,都没有绝对意义上的准确。
辣椒是人们饮食生活中的辅料,可以刺激味蕾,增进食欲。尤其是以老干妈为代表的辣椒产品更是受到男女老少的喜爱。辣椒本身是一种不错的调味品,只是再美味的食物也不能多吃。
网络上曾经流传:一个疯狂吃冬虫草的人,因吃的太多冬虫草而患病了。因此,好东西也得适量。另外现在各种各样的比赛都有,比如吃辣大赛,我等凡人还是不要去凑热闹了,为了拔得头筹而把健康立于危墙,真的不划算。
虽说能吃是福,但不能嘴贪,适量最好!